Правильная диета способна омолаживать мышцы

Опубликовано 28.04.2015 08:21
Автор: Сергей Шмигирилов

Правильная диета способна омолаживать мыщцыОграничение калорий (caloric restriction), или проще говоря диета, это один из эффективных способов удлинения жизни и улучшения состояния своего организма. Конечно же, если речь идет о правильно подобранной диете. Это касается и соотношения диета и мышцы, которое все чаще можно встретить среди ценителей здорового образа жизни.

Последние исследования, проведенные ученными тайваньского университета Чан Жун (Chang Gung University) показали, что правильное ограничение калорий полезно не только для общего состояния человека, но и для мышц. Еда в меньшем количестве благоприятно влияет на обмен веществ мышц, а следовательно сводит к минимуму потери мышечной массы. Правда данный показатель характерен только для среднего возраста.

Во время исследования изучалось два метаболических пути, а именно: гликолиз и окислительное фосфорилирование в митохондриях (OXPHOS). Все опыта проводились на мелких грызунах - средневозрастных крысах. Половина из них питались полноценно, а вторая придерживалась специальной диеты с урезанными калориями. Ограничения по приему вводились постепенно. В начале дефицит калорий составлял 10%, на второй недели показатель увеличили до 25%, а начиная с третьей и до конца эксперимента калорийность понизили практически в два раза, а точнее на 40%. На протяжении 14 ти недель проходил опыты, после чего была замечена интересная зависимость между диетой и мышцами. В связи с замедлением скорости гликолиза в мышцах, увеличилась зависимость клеток от OXPHOS. В итоге, мышцы крыс вернулись до возраста молодых соплеменников.

You have no rights to post comments